Antigamente, para calcular as proporções que se devia consumir de cada nutriente, era necessário consultar permanentemente a Tabela da Composição. Foi, por isso que, em 1977, uma equipa de profissionais portugueses ligados à saúde criou a Roda dos Alimentos no âmbito da campanha de saúde alimentar “ Saber comer é saber viver”.
A Roda dos Alimentos é um instrumento de educação alimentar de forma circular, que nos ajuda a combinar, em quantidades certas, os alimentos que deverão fazer parte da nossa alimentação diária.
A Roda dos Alimentos divide-se em segmentos de diferentes tamanhos, chamados grupos de alimentos e não hierarquiza os alimentos, isto é, atribui-lhes igual importância.
Sem comentários:
Enviar um comentário